ブログ｜極上の赤身肉を美味しく提供するためのコンセプト | 江戸焼肉 - 江戸焼肉江戸焼肉

極上の赤身肉を美味しく提供するためのコンセプト | 江戸焼肉

2024.06.05

こんにちは、江戸焼肉PR担当です。

あっという間に2024年も6月がスタートしました。

6月といえば梅雨の時期ですが、お気に入りの傘を持って出かけると気分が上がって良いかもしれませんね。

さて本日は、当店のコンセプトについてご紹介します。

極上のお肉をお客様にご提供する秘訣、ぜひご覧ください。

ベストな肉に仕上げるためのこだわり

当店は、お客様にただストレートに、最高に美味しい肉を味わってもらいたいとの想いで銀座に誕生しました。

素材選びから調理法にまでこだわり、ベストな焼き加減に仕上げてご提供します。

店主・近重泰輔のこだわりが詰まった焼肉からは、今まで味わったことのない美味しさと幸せを感じていただけるはずです。

旬の赤身肉を厳選して仕入れ

当店が扱う赤身肉は、その時期その時期にもっとも美味しい素材を厳選しております。

数ある種類の中から仕入れるのは、広大な自然の中、澄んだ空気と綺麗な水が豊富な環境で育った牛の肉。

その中でも一番美味しい場所だけをお客様の目の前で調理し、ご提供いたします。

赤身肉のコクと舌の上でとろける脂の旨みをぜひご堪能ください。

店主による渾身の焼肉を皆様に

赤身肉はもちろん、そのほか当店でご提供している食材はすべて近重が厳選したもの。

全国の生産者の方々のもとへ足を運び、自ら目利きした上質なものばかりです。

最高の食材を最高の調理法で仕上げた品々は、まさに至福の美味しさ。

未だかつて味わったことのない幸せとの出会いをお楽しみくださいませ。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩3分。

牛肉に精通した近重泰輔が繋ぐ意志と更なる進化を遂げた江戸焼肉。料理長の目利きで厳撰した和牛はもちろん、食材一つ一つに拘り、唯一無二の新しい焼肉を創り上げました。海外での和食経験のあるベテラン料理人もおり、焼肉と和食のコラボレーションが実現しました。日本人の「おもてなしの心」をテーマにしたきめ細かいサービスで，お客様をおもてなし致します。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-6263-9925

オンライン予約はこちら

以上、江戸焼肉PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。