ブログ｜店主「近重泰輔」がお客様をお迎えいたします | 江戸焼肉 - 江戸焼肉江戸焼肉

店主「近重泰輔」がお客様をお迎えいたします | 江戸焼肉

2023.11.01

こんにちは、江戸焼肉PR担当です。

当店【江戸焼肉】は、店主である「近重泰輔」が、お客様の目の前で、お客様だけのためにお料理を仕上げる特別感のあるお店です。接待はもちろん、女子会や大人時間を過ごしたいときなどのお食事にぴったりですよ。まだお越しになっていない方に、今回はぜひ当店をご紹介させてください。

店主がお迎えするお店

飲食店でお食事をしていただいても、料理長の顔を知らないというケースも珍しくありません。当店ではそのようなことはなく、店主である「近重泰輔」が自らお客様の目の前でお料理をお作りするお店です。鼻の下にひげを蓄えた店主の顔は、一度見たら忘れられないとおっしゃっていただけるお客様も。一度お召し上がりいただいたらそのおいしさが脳裏に焼き付くような、極上のお料理をお作りいたします。

お料理は、気候や仕入れに合わせて近重がお客様のために熟考いたします。和牛のことを知り尽くした近重ですので、和牛のことで知りたいことや疑問などがありましたら、お気軽にお声かけください。

完全ご予約制の静かな店内

お店は完全ご予約制となっており、カウンター6席のみとなっております。人数がごく少数に限られていますので、いつでもとても静かで優雅な時間をお過ごしいただけますよ。お店には店主近重のほか、専属のソムリエが常駐。近重の和牛料理に合う厳選ワインやウイスキーをお勧めしております。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩3分。

牛肉に精通した近重泰輔が繋ぐ意志と更なる進化を遂げた江戸焼肉。料理長の目利きで厳撰した和牛はもちろん、食材一つ一つに拘り、唯一無二の新しい焼肉を創り上げました。海外での和食経験のあるベテラン料理人もおり、焼肉と和食のコラボレーションが実現しました。日本人の「おもてなしの心」をテーマにしたきめ細かいサービスで，お客様をおもてなし致します。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-6263-9925

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以上、江戸焼肉PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。