ブログ｜一歩先を行く創作感あふれる和牛焼肉をどうぞ | 江戸焼肉 - 江戸焼肉江戸焼肉

一歩先を行く創作感あふれる和牛焼肉をどうぞ | 江戸焼肉

2023.11.08

こんにちは、江戸焼肉PR担当です。

【西麻布けんしろう】にて質の高いサービスとおもてなしを学んだ店主「近重泰輔」が、料理センスを生かした創作感あふれる和牛焼き肉をご提供いたします。スタイルにこだわらず、和洋からさまざまなエッセンスを取り入れたお料理の数々は、焼肉の固定概念を覆すと評判です。詳しくご紹介します。

コースは1つのみ！

当店は完全ご予約制となっており、カウンター6席のみで、店主「近重泰輔」自らがお客様をおもてなしさせていただくお店です。お料理は【江戸焼肉　〜近重前〜】コースのみで、内容はその日の仕入れや季節に合わせて、お客様だけのためにお料理をお作りさせていただきます。

こだわりの厳選和牛を使った焼肉を基本に、和洋のエッセンスを取り入れたさまざまな創作和牛料理が登場いたします。どんなお料理が登場するのか、ぜひ楽しみにしていてくださいね。

例えばこんなお料理も

【江戸焼肉　〜近重前〜】コースには、実にさまざまなお料理が登場します。「但馬牛サーロイン タレ焼き　ネギと胡麻の特製ダレ」「サーロインの蒸し寿司」「サーロインと松茸のしゃぶしゃぶ」などは、過去に登場したお料理の例のひとつです。いずれも料理長の創作センスや遊びごころが生かされた個性的なお料理で、当店でしか味わえないおいしさとなっております。話題性があり、接待やデートのお席などにもぴったりですよ。ぜひあらゆるシーンでご利用ください。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩3分。

牛肉に精通した近重泰輔が繋ぐ意志と更なる進化を遂げた江戸焼肉。料理長の目利きで厳撰した和牛はもちろん、食材一つ一つに拘り、唯一無二の新しい焼肉を創り上げました。海外での和食経験のあるベテラン料理人もおり、焼肉と和食のコラボレーションが実現しました。日本人の「おもてなしの心」をテーマにしたきめ細かいサービスで，お客様をおもてなし致します。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-6263-9925

オンライン予約はこちら

以上、江戸焼肉PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。