ブログ｜肉通も必見！料理長のこだわりが詰まった極上の空間 | 江戸焼肉 - 江戸焼肉江戸焼肉

肉通も必見！料理長のこだわりが詰まった極上の空間 | 江戸焼肉

2025.04.23

こんにちは、江戸焼肉PR担当です。

当店はご来店いただいたお客様に最高のひとときをお楽しみいただきたく、食・サービス・空間の3点にこだわっております。どれも当店を語るうえでは外せない大事な要素であり、料理長が心血を注いで選び手がけた自慢の品々。極上の肉には目がない肉通の方々もご満足間違いなしです。

生産者の皆様への信頼を大切に

料理に使用する食材は、すべて当店の料理長「近重泰輔」が自らの足を使って全国各地へ行き厳選。生産者の皆様と出逢い、想いやこだわりを尋ね、共感したものだけを使用しております。

直接仕入れた食材を料理長の近重が丁寧に調理し、最高に美味しい状態でお届け。口いっぱいにあふれる美味しさをぜひご堪能ください。

きめ細やかなサービスでおもてなし

当店は日本人に受け継がれる「おもてなしの心」をテーマに、お客様お一人おひとりに丁寧な接客を心がけております。細部にまで行き渡るきめ細やかなサービスで、お客様にとってかけがえのない時間をご提供いたします。

シックな和みの空間でお食事を

店内には温もりあふれるカウンターと6席の椅子をご用意しております。和の趣とともにモダンチックな印象でまとめており、トーンダウンした照明が落ち着いた雰囲気を演出。お祝いの席やお食事デート、日ごろの感謝を込めたおもてなしなどシーンを問わずご利用いただけますよ。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩3分。

牛肉に精通した近重泰輔が繋ぐ意志と更なる進化を遂げた江戸焼肉。料理長の目利きで厳撰した和牛はもちろん、食材一つ一つに拘り、唯一無二の新しい焼肉を創り上げました。海外での和食経験のあるベテラン料理人もおり、焼肉と和食のコラボレーションが実現しました。日本人の「おもてなしの心」をテーマにしたきめ細かいサービスで，お客様をおもてなし致します。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-6263-9925

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以上、江戸焼肉PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。