ブログ｜料理長「近重泰輔」がおもてなしの心をお届けします | 江戸焼肉 - 江戸焼肉江戸焼肉

料理長「近重泰輔」がおもてなしの心をお届けします | 江戸焼肉

2023.06.07

こんにちは、江戸焼肉PR担当です。

当店【江戸焼肉】は、料理長近重泰輔がお客様の目の前で料理を振るう特別感のある焼肉店です。一般的なカジュアルな焼肉店とは一線を画したぜいたくなスタイルは、特別感があるとして大好評。和牛やおいしいお料理への近重泰輔の熱い思いを、料理を通して感じていただければ幸いです。

お料理はその日のおまかせ

おもてなしをさせていただくお料理は、その日のおまかせメニューになります。食材への並々ならぬこだわりがある料理長が、和牛だけでなく野菜やタレに使う食材までとことんこだわり、ひとつのお料理へと昇華させます。

旬の食材をふんだんに使った、そのときにしか食べられない極上の焼肉コースをどうぞお楽しみください。季節の移ろいを実感できるお食事ができる、そんなお店です。

目の前仕上げのぜいたく感

お席は、完全予約制のカウンター席6席のみとなっております。限られた人数だからこその静かで落ち着いたお食事の環境が整います。貸し切りにも対応していますので、ご希望のお客様は、ご予約の際にスタッフにご確認ください。料理長が自らお料理を完成させていく姿が間近で見られるスタイルは、臨場感がありとても楽しいと大好評。絶妙なタイミングの焼き上げで、お客様に極上の焼肉をご用意いたします。フルアテンドスタイルですので、お客様はゆったりとリラックスしてお食事をお楽しみください。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩3分。

牛肉に精通した近重泰輔が繋ぐ意志と更なる進化を遂げた江戸焼肉。料理長の目利きで厳撰した和牛はもちろん、食材一つ一つに拘り、唯一無二の新しい焼肉を創り上げました。海外での和食経験のあるベテラン料理人もおり、焼肉と和食のコラボレーションが実現しました。日本人の「おもてなしの心」をテーマにしたきめ細かいサービスで，お客様をおもてなし致します。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-6263-9925

オンライン予約はこちら

以上、江戸焼肉PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。