ブログ｜コース料理に登場するお料理の一例をご紹介します | 江戸焼肉 - 江戸焼肉江戸焼肉

コース料理に登場するお料理の一例をご紹介します | 江戸焼肉

2024.03.13

こんにちは、江戸焼肉PR担当です。

当店は、店主にお料理をすべてまかせる「近重前コース」のみのお店です。コースには、店主の抜群の肉眼力で仕入れた極上和牛と、同じくこだわり抜いた野菜や海鮮食材を使ったスペシャリテなどが登場します。その日のおすすめ料理をコースでお楽しみいただけるのがポイントで、いつお越しいただいても、その日ならではのおいしさを楽しんでいただけますよ。

一例をご紹介

コースに登場するお料理は、その日によって異なります。旬を迎えた食材を使ったお料理や、その日の仕入れのおすすめを使って調理させていただきます。過去の一例では、幻のホルモンともいわれる入手困難なホルモン「神のタン」や「神のハラミ」を、絶妙なタイミングで焼き上げてお出ししたことも。認定店でしか食べられない幻のホルモンは、皆様に大変ご好評いただいております。

パティシエのライブデザートも

当店には、パティシエやソムリエも所属しております。デザートの内容によっては、パティシエがお客様の目の前でデザートをライブでお作りすることもございます。臨場感がありアトラクション性が高いため、ライブデザートは女性のお客様を中心に大人気。

その日によって演出もさまざまに異なります。おいしく楽しいひとときを過ごしていただけるよう、店主はじめスタッフ一同、尽力させていただきます。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩3分。

牛肉に精通した近重泰輔が繋ぐ意志と更なる進化を遂げた江戸焼肉。料理長の目利きで厳撰した和牛はもちろん、食材一つ一つに拘り、唯一無二の新しい焼肉を創り上げました。海外での和食経験のあるベテラン料理人もおり、焼肉と和食のコラボレーションが実現しました。日本人の「おもてなしの心」をテーマにしたきめ細かいサービスで，お客様をおもてなし致します。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-6263-9925

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以上、江戸焼肉PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。