ブログ｜コースはひとつ！和牛を知り尽くした近重におまかせください | 江戸焼肉 - 江戸焼肉江戸焼肉

コースはひとつ！和牛を知り尽くした近重におまかせください | 江戸焼肉

2025.08.06

こんにちは、江戸焼肉PR担当です。

当店でお食事をご予定の方は、当店のグループ店のコースのように、どんなコースを選ぼうかとお考えかもしれません。実は当店はグループ店のなかでもちょっぴり趣向が異なるお店です。当店にはコースは1種類しかなく、お食事のすべてを料理長である近重にお任せいただくスタイルとなっています。どんなお料理が登場するのか、楽しみにしていてくださいね。

和牛を知り尽くした近重が手掛けます

当店のお料理は、「近重前」のひとつのみとなっています。お料理は、料理長である近重　泰輔が責任をもってご用意させていただきます。時期やその日の気候、旬や全体のバランスをなどを考慮してお料理を決めていきます。和牛を知り尽くした近重が手掛けますので、どうぞ安心してお料理のご提供をお待ちください。

お料理はすべて、目の前仕上げで近重がお客様のためだけにお作りさせていただきます。目の前でどんどん出来上がる絶品和牛料理の数々は、ライブ感があり食べる前から期待感が高まりますよ。楽しいひとときをお過ごしいただけるよう、尽力させていただきます。

限定６席の完全ご予約制

お席は割烹やお寿司屋さんのようなカウンターのみのスタイルとなっております。限定６席のみの完全ご予約制となっています。料理人と距離が近く、お客様のお食事のペースをみながらお料理をすすめてまいります。限定6席のみですので、ご希望の日時にお席がご用意できないこともございます。ご了承ください。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩3分。

牛肉に精通した近重泰輔が繋ぐ意志と更なる進化を遂げた江戸焼肉。料理長の目利きで厳撰した和牛はもちろん、食材一つ一つに拘り、唯一無二の新しい焼肉を創り上げました。海外での和食経験のあるベテラン料理人もおり、焼肉と和食のコラボレーションが実現しました。日本人の「おもてなしの心」をテーマにしたきめ細かいサービスで，お客様をおもてなし致します。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-6263-9925

オンライン予約はこちら

以上、江戸焼肉PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。